17 ноября 2022 года преподаватель Ильинова Ирина Петровна провела для студентов 921 группы практическое занятие на тему “Органолептический анализ корма”. Органолептическая оценка включает в себя исследования цвета, запаха, структуры, влажности, температуры и проверка физической чистоты (отсут­ствие посторонних включений и насекомых).

Все эти показатели помогают бы­стро оценить степень соответствия исследуемого сырья и принять решение о его приеме или отказе. Физические свойства сырья включают в себя объем­ную массу (плотность), чистоту и структуру сырья. Также студенты оттачивали навыки работы с влагомером, разбавив занятие энергичной физкультминуткой.