Для будущих ветеринаров из 932 группы ЛАТ преподаватель Закочуро Светлана Францевна провела лабораторное занятие по исследованию мяса на свежесть физико-химическим способом. В рамках учебного модуля “Методики ветеринарно-санитарной экспертизы продукции и сырья животного происхождения” ребята проводили реакцию на пероксидазу и реакцию сернокислой медью.